על תזונה בחופש אבל מהיבט אחר...עם מתכון ללחמניות מושלמות בסוף.

תכף חופש גדול.. חם, חופש, הולכים לישון מאוחר, קמים מאוחר (אנחנו לפחות ועל זה אני לא מתלוננת) אוכלים בשעות לא שעות, אנחנו המון במטבח וכשלא, מחפשים מה שזמין ונותן אנרגיה, מה שנותן מענה כרגע , מה שקל לזרוק לתיק בדרך החוצה וכו' וכו'...

יש המון עצות מצוינות מה לאכול. מה אסור ומה מותר. והמון גישות בתזונה.

אבל אני רוצה לתת כיוון אחר,

אני מאמינה שלכל אדם יש תזונה שמתאימה לו, דברים שטובים לו לגוף ודברים שפחות.

איך נזהה מה מתאים לנו ?

---

שבוע שעבר היינו כמעט כל השבוע מחוץ לבית ולשגרה וכשהגיעה שבת שמתי לב שהבטן שלי שקטה.

בעבר כל יציאה מתזונה בריאה ומאוזנת גרמה לי לכאבי בטן,

נפיחות וחוסר נוחות.

מה השתנה ?

והנה הטיפ ...

---

שמתי לב שאם אני עוצרת רגע לפני שאני אוכלת,

עוצרת ושואלת את עצמי אם הגוף שלי צריך את זה עכשיו,

באמת אבל,

מסכימה להקשיב לו?

שאלה פשוטה - התשובה תיהיה מיידית.

כן או לא.

אני סומכת על האינטואיציה הגופנית שלי שהיא יודעת מה טוב לה??

אוכל יושב אצל רובנו על עניינים רגשיים, אמונות ודפוסים שהולכים איתנו מהילדות.

יש לנו הזדמנות ו*בחירה* לזהות בדרך מאד פשוטה מה נכון לנו.

ויודעות מה,

לפעמים זה ממש בסדר לאכול משהו שהגוף שלי לא מבקש כרגע, אנחנו אנושיים. אני מאמינה שעם הזמן זה מתאזן.

הקשב מתחדד.

מה שמצחיק זה שכששמתי לזה שפתאום יש שקט- מתוך הקשב

הגענו לחתונה ושם היה מלא אוכל ולא עצרתי לשאול,

ביננו כל אמא בחופש הגדול מבינה שזאת חגיגה כשיש אוכל טוב בלי שצריך לבשל,

לפנות,

לשטוף

ולנקות אחר כך.

לא נורא. למדתי מזה שאפשר לשאול ואפשר לזרוק. זה בבחירה שלי!

בעקבות המחשבות הכנו היום לחמניות ביתיות מקמח כוסמין טעימות ובריאות 💜

לחמניות מעולות ובריאות שאפשר להכין ליום עבודה, לבית ספר, לטיול...

(אני אוהבת לשים פסטו ביתי, גבינה טובה, ירקות, פטרוזיליה או כל דבר איכותי ומפנק)

מצרפת לכן מתכון בסוף הפוסט.

ולמה זה קשור לשיאצו?! כי כמו שאני תמיד אומרת שיאצו זה דרך חיים. דרך חיים של קשב ובחירה, של חיבור וקבלה...

אז יאלה, ספרו לי איפה זה פוגש אתכן.

ורוצו לאפות, זה יותר קליל ממה שזה נראה.

ימים טובים

לחמניות או חלות חצי חצי :

בקערת מיקסר-

2 כפות שמרים יבשים

רבע כוס סוכר (קנים)

3 כוסות מים חמימים

-להניח הכל בקערה, לערבב טוב.

להוסיף:

קילו קמח - חצי חיטה חצי כוסמין, אפשר ומומלץ לערבב

כף מלח

להתחיל ללוש

תוך כדי להוסיף לאט

רבע כוס שמן

ללוש לפחות 5 דק עד שהבצק ניהיה חלק ונעים (אפשר להוסיף מעט קמח או שמן לפי הצורך)

לכסות טוב ולתת תפיחה של חצי שעה

לחמם תנור על 180

ללוש טוב (פעם שניה)

לתת עוד תפיחה.

לעשות צורות יפות, להניח בתבנית ולכסות בעדינות

מערבבים ביצה טוב טוב

אחרי כמה דקות של תפיחה מברישים בביצה + שומשום (אני אוהבת לשחק בזה עם גרעינים\ קוואקר\ פשתן\ כל מיני צבעים של שומשום)

לאפות עד משחים (תלוי בגודל של הלחם)

ויאלה- בתאבון!

שלחו תמונות

באהבה

רעות